Behind the design of Discovery Pro knives: Aesthetic and function.

Bag om designet af Discovery Pro-knivene: Æstetik og funktion.

Knive er ikke bare værktøjer.

Opdag designet bag Discovery Pro-knivene – et ægte mesterværk skabt med præcision og omhu. Knivene er designet og håndtegnet af de erfarne kokke Mikkel Maarbjerg og Nikolaj Kirk.

Målet med Discovery Pro-serien var at udvikle knive, der virkelig skiller sig ud – knive, som opfylder alle krav fra professionelle kokke. Hver kniv er fremstillet af ægte japansk VG10-guldstål, hvilket sikrer en uovertruffen skarphed og lang holdbarhed.

Rejsen mod at skabe Discovery Pro-serien begyndte allerede i 2008 og har været både lang og krævende. Hver kniv er håndteret og testet af topkokke for at sikre, at de lever op til de højeste standarder. Valget af materialer og forarbejdning har været en grundig proces, der har krævet både tid og præcision.

Lad os tage dig med bag kulisserne og give dig et indblik i de centrale designelementer i denne imponerende serie.

1. Funktionelt og stilfuldt greb i FSC-mærket pakka wood.

Et af de mest markante designelementer ved Discovery Pro-knivene er det ergonomiske greb i FSC-mærket pakkatræ. Dette bæredygtige træ er både stærkt og smukt og giver et behageligt, naturligt greb. Grebet er designet til at passe perfekt til hånden, hvilket giver et fast og komfortabelt greb under arbejdet i køkkenet og sikrer god kontrol.

2. Skræddersyet håndværk – hver kniv er unik.

Discovery Pro-serien er skabt med omhyggelig præcision. Hver kniv gennemgår en langsom designproces, der starter med håndtegning, efterfulgt af nøje valg af materialer, en unik hærdningsproces og afsluttende håndpolering. Denne grundighed gør knivene helt unikke – de er ikke blot almindelige hyldevarer, hvor man bare sætter et logo på. Designet er beskyttet mod kopiering, hvilket gør Discovery Pro til en eksklusiv og original serie.

3. Japansk VG10-guldstål – smedet til perfektion.

Det japanske VG10-guldstål, der anvendes til klingen, er ikke kun en garanti for ekstrem skarphed, men også for et sofistikeret og luksuriøst udseende. Den polerede klinge reflekterer lyset på en måde, der fremhæver dens præcision og skarphed. Den moderne, stilrene æstetik komplimenteres perfekt af det naturlige greb i træet. Kombinationen af det hærdede stål og den elegante klinge giver kniven et tidløst udseende, der samtidig er praktisk og funktionelt.

4. Innovativ hærdningsproces – en smuk teknologisk detalje.

Discovery Pro-knivene gennemgår en spektakulær hærdningsproces, der inkluderer opvarmning til over 1000 grader og nedkøling med nitrogen til under minus 180 grader. Denne avancerede behandling er ikke kun en teknisk bedrift, men et designelement i sig selv. Det skaber en kniv, der er både stærk og skarp, og dens glatte, næsten spejlreflekterende klinge er et resultat af denne unikke proces. Denne teknologi understøtter ikke blot knivens funktion, men fremhæver også den omhyggelige balance mellem videnskab og kunst, der ligger bag hver kniv.

5. Unik beskyttelse mod kopiering – designet, der er din egen.

Hver Discovery Pro-kniv er beskyttet mod kopiering, hvilket betyder, at du får et originalt produkt, der er eksklusivt. Det unikke design er ikke noget, du finder hos andre mærker, og det gør knivene til noget særligt – både i form og funktion. Knivene er designet til at være et statement i dit køkken, hvor de ikke kun opfylder dine praktiske behov, men også tilfører elegance og raffinement til din køkkenindretning.

Samlet indtryk.

Discovery Pro-knivene er ikke bare et værktøj; de er et designobjekt, der afspejler både æstetik og funktionalitet på højt niveau. Fra det smukke, ergonomiske greb til den præcise, polerede klinge, er hver detalje i kniven skabt med stor omhu. De er ikke bare knive, men en oplevelse af luksus og håndværk, der gør madlavning til en fornøjelse. Hvis du leder efter en kniv, der både skærer perfekt og har et originalt design, er Discovery Pro-knivene det ultimative valg.

×