Honesuki | Discovery Pro.
Mød Honesuki, den japanske udbeningskniv med et ultraskarpt, trekantet blad, der sikrer fejlfri og ubesværet præcision samt rene snit. Det ergonomiske, vandafvisende håndtag gør det nemt og ubesværet at skære grøntsager, fjerkræ, fisk eller kød i den ønskede tykkelse.
Få højdepunkterne:
- Ultraskarpt stål: Damaskus 67 lag af højkvalitets japansk VG10 stål (60-61 HRC).
- Avanceret hærdningsproces: Hærdet ved temperaturer over 1000°C og afkølet til -180°C med nitrogen.
- Komfortabelt greb: Håndtag lavet af FSC-certificeret pakka wood.
- Unikt design: Discovery Pro-designet, skabt af Endeavour, er beskyttet mod kopier.
Specs
Smedet med japansk stål.
Styrke og skarphed.
Stål: Discovery Pro-kniven er fremstillet af førsteklasses japansk VG10-stål fra Takefu Special Steel Co. i Echizen, Japan. Dette højtydende stål sikrer enestående styrke, holdbarhed og skarphed. Klingen er håndslebet og poleret og har 67 lag Damaskus-mønstret stål. Den er hærdet ved over 1000°C og afkølet til under -180°C, hvilket giver en hårdhed på 60-61 HRC – et knivskarpt, let og kraftfuldt værktøj.
Guld-standard skarphed: Discovery Pro-serien er smedet af VG10-stål og rummer både præcision og håndværk. "VG" står for "V Gold", hvilket vidner om dets uovertrufne kvalitet. Med sin ultraskarpe kant og lette design er denne kniv bygget til ekstraordinær ydeevne – din ultimative kulinariske ledsager.
Håndtag – men meget mere end det.
Se nærmere på.
Vi har lagt vores kræfter i at skabe et kraftfuldt værktøj.
VG10 stål, fra Takefu Special Steel Co. i Echizen, Japan.
Komfortabelt greb: Håndtag skabt af FSC-certificeret pakka wood.
Kniven er smedet i 67 lag, med 33 lag på hver side af kernestålet.
Hold væk fra opvaskemaskinen.
Honesuki galleri.
Discovery Pro Knivserie.
Oplev præcision og holdbarhed med Discovery Pro knivserie. Disse ultraskarpe knive er fremstillet af højkvalitetsstål og kombinerer enestående håndværk med banebrydende teknologi, hvilket giver gennemtænkte og funktionelle designs. De er bygget til at holde og forbedre din kulinariske oplevelse.
Hver kniv i Discovery-serien er vores originale design og vil blive beskyttet mod kopiering.
