Honesuki | Discovery Pro.
Mød Honesuki, den japanske udbeningskniv med et ultraskarpt, trekantet blad, der sikrer fejlfri og ubesværet præcision samt rene snit. Det ergonomiske, vandafvisende håndtag gør det nemt og ubesværet at skære grøntsager, fjerkræ, fisk eller kød i den ønskede tykkelse.
Få højdepunkterne:
- Ultraskarpt stål: Damaskus 67 lag af højkvalitets japansk VG10 stål (60-61 HRC).
- Avanceret hærdningsproces: Hærdet ved temperaturer over 1000°C og afkølet til -180°C med nitrogen.
- Komfortabelt greb: Håndtag lavet af FSC-certificeret pakka wood.
- Unikt design: Discovery Pro-designet, skabt af Endeavour, er beskyttet mod kopier.
Specs
Forged with Japanese steel.
We use Japanese VG10 gold standard steel, with an FSC®-certified pakkawood handle and razor-sharp precision. It is the trusted companion for professional chefs in the Discovery Pro series.
Honesuki galleri.
Styrke og skarphed.
Guld-standard skarphed: Discovery Pro-serien er smedet i VG10-stål og forener præcision med førsteklasses håndværk. "VG" står for "V Gold" – et kvalitetsstempel, der afspejler stålets enestående egenskaber. Med sit ultraskarpe skær og lette design er denne kniv skabt til enestående ydeevne – din ultimative kulinariske partner i køkkenet.
Håndtag – men meget mere end det.
Håndtag: Det FSC®-certificerede pakka wood gør en enorm forskel, da det er modstandsdygtigt over for varme og fordrejning. Pakka-træet er vandafvisende og sikrer stabil kontrol over kniven. Det består af sammenpressede træfibre behandlet med harpiks. Håndtaget er udformet ergonomisk og grebet er derfor behageligt at holde på.
Hold væk fra opvaskemaskinen.
Se nærmere på.
Vi har lagt vores kræfter i at skabe et kraftfuldt værktøj.
VG10 stål, fra Takefu Special Steel Co. i Echizen, Japan.
Komfortabelt greb: Håndtag skabt af FSC®-certificeret pakka wood.
Kniven er smedet i 67 lag, med 33 lag på hver side af kernestålet.
Discovery Pro Knivserie.
Oplev præcision og holdbarhed med Discovery Pro knivserie. Disse ultraskarpe knive er fremstillet af højkvalitetsstål og kombinerer enestående håndværk med banebrydende teknologi, hvilket giver gennemtænkte og funktionelle designs. De er bygget til at holde og forbedre din kulinariske oplevelse.
Hver kniv i Discovery-serien er vores originale design og vil blive beskyttet mod kopiering.
