Big Fish Discovery Pro.
799,95 kr
Mød Big Fish, vores mest fleksible kniv nogensinde. Den har et langt, ultraskarpt og fleksibelt blad samt et ergonomisk, vandafvisende håndtag.
Denne kniv er særligt designet til at filetere større fisk, skære tynde skiver af røget eller gravad laks og endda skære store skinker.
Fremstillet med teknisk fleksibelt tysk Mov-stål, et FSC-certificeret pakkatræshåndtag og knivskarp, dynamisk præcision. Denne kniv er den tro følgesvend i fiskekøkkenet i Discovery Pro-serien.
Stål: Kniven er lavet af Tysk MoV rustfrit stål.
Molybdenum Vanadium stål er kendt for sin høje korrosionsbestandighed og styrke. Stålets egenskaber muliggør knive, der er utroligt lette, men samtidig utroligt skarpe. Det tyske MoV rustfrie stål er både slidstærkt og funktionelt, hvilket er med til at skabe en stabil kniv.
Opbygning: Kniven er skabt med moderne teknologi med høj præcision, håndslebet og poleret til en mat finish. Hårdheden på det tyske MoV rustfrie stål ligger mellem HRC 55-57. Materialerne til denne kniv er letvægtsmaterialer, der sikrer et moderne redskab, som flere og flere stræber efter.
Håndtag: Det FSC-certificerede pakka wood gør en enorm forskel, da det er modstandsdygtigt over for varme og fordrejning. Pakka-træet er vandafvisende og sikrer stabil kontrol over kniven. Det består af sammenpressede træfibre behandlet med harpiks. Håndtaget er udformet ergonomisk og grebet er derfor behageligt at holde på.
Vi anbefaler: At man håndopvasker denne kniv, da den er skabt af det fineste Tysk MoV stål. Brug keramisk strygestav ofte for at bevare skarpheden længe. Kniven bør opbevares korrekt, og håndtaget bør olieres efter behov.
Få højdepunkterne:
- Fleksibel klinge: Perfekt til filetering og udbening af kød og fisk.
- Ultraskarpt stål: Fremstillet af Tysk MoV rustfrit stål "Molybdenum Vandium" (55-57 HRC).
- Høj modstand: MoV-stålet er modstandsdygtigt over for rust, syre og andre elementer.
- Komfortabelt greb: Håndtag lavet af FSC-certificeret pakka wood.
- Unikt design: Discovery Pro-designet, skabt af Endeavour, er beskyttet mod kopier.
Discovery Pro-knivserien: Stål af høj kvalitet kombineret med enestående håndværk og kompromisløs teknologi resulterer i Discovery-seriens ultra-skarpe knive med gennemtænkt, funktionelt design. Hæv dit kulinariske niveau med knive, der er skabt til at holde.
Specifikationer
Info
